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Junio 27

Día a día: cómo cambiará tu vida si estudias Alta Cocina

Columbia

El boom de la gastronomía peruana ha generado que miles de jóvenes se decidan por estudiar Alta Cocina, porque esta profesión se ha transformado.

Junio 13

7 secretos para una repostería perfecta

Columbia

La repostería es todo un arte que requiere de mucha dedicación y técnica. La clave del éxito radica en la práctica y en la experiencia que irás.

Mayo 16

4 cosas que debes saber antes de estudiar en un instituto de Alta Cocina

Columbia

Estudiar en un insituto de cocina es una de las mejores ideas que puedes tener si tu sueño es convertirte en un chef de éxito. Para que estes.

Mayo 09

Sé un profesional exitoso aprendiendo en tu insituto de cocina como en el mundo real

Luis Romero Bellido

Muchas personas creen que estudiar no es – de ninguna manera- similar a trabajar; que puedes aprender durante la carrera pero que, a la larga,.

Abril 25

7 ingredientes de la coctelería peruana que necesitas conocer

Columbia

¿Sabes por qué la coctelería de nuestro país es tan única? En el Perú hay dos cosas muy importantes: la diversidad climática y la intensa.

Abril 18

¿Cuántos tipos de chef puedes encontrar en un restaurante?

Luis Romero Bellido

Cuando pensamos en la palabra “Chef” solemos imaginar a un cocinero picando alimentos, usando una sartén, haciendo un glaseado, sacando un.

Marzo 14

Arte culinario: 5 gastronomías del mundo que debes conocer

Columbia

El mundo de la Alta Cocina tiene puertas infinitas que puedes abrir y descubrir. Estilos, sabores, ingredientes, técnicas, son solo algunos de los.

Marzo 02

Test: Descubre tu estilo culinario según tu película favorita

Columbia

¿Te encanta la gastronomía? ¿Amas las películas inspiradoras de alta cocina? ¿Sueñas con ser un gran chef pero aún no sabes qué estilo de cocina.

Febrero 21

5 razones para estudiar la carrera de Alta Cocina

Columbia

La Alta Cocina es una de las carreras que viene teniendo mayor crecimiento, sobretodo en nuestro país, donde el auge de la gastronomía está.

Febrero 14

9 utensilios de cocina que nunca te deben faltar si quieres ser un gran chef

Columbia

¿Te apasiona cocinar y deseas iniciar tu camino de aprendizaje con los utensilios básicos de la Alta Cocina? Aquí te brindamos una lista de lo que.